Not known Details About 콜리플라워 보관법

뉴트리셔널 이스트는 고소한 치즈맛이 나기 때문에 비건 요리에서 빠지지 않고 쓰는 재료 중에 하나에요. 

혈관내의 혈전생성을 방지해 혈액순환을 도와주기 때문에 동맥경화, 뇌졸중 등 각종 심혈관질환에 탁월한 효능을 지니고 있습니다.

오늘날 봄, 가을철 더욱 심해진 황사와 미세먼지로 각종 호흡기 질환을 겪는 환자가 급증하고 있는데 콜리플라워를 꾸준히 섭취하면 각종 호흡기 질환 증상 완화 및 예방에 효과적입니다.

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미나리과의 식물로 가루와 씨앗을 모두 사용하는데 톡 쏘는 쓴맛이 특징이고 인도 커리집 카운터에 구강청결용으로도 제공되고 있다. 머스터드시드는 머스터드의 주원료로 화이트 머스터드시드로 불리기도 하며 톡 쏘는 매운맛으로 커리나 피클 등에 사용한다.)

슈퍼푸드, 화이트푸드로 알려져 있는 콜리플라워는 꽃양배추라고도 불리며 원산지는 지중해 연안으로 겉모습은 양배추와 비슷하게 생겼고 속은 브로콜리와 비슷하게 생긴 겉과 속이 다른 식물이라고 할수 있습니다.

○ 중부지역 평지의 경우 브로콜리와 동일하게 봄재배는 고온다습한 장마철 이전, 가을재배는 첫서리 이전에 수확 가능한 품종을 재배하는 것이 유리하다.

주기적으로 꾸준히 콜리플라워를 섭취하면 숙변해소 및 변비가 개선되고, 체중감량에도 효과적입니다.

그래서 다이어트에 매우 좋은 식품이라고 하는데 주기적으로 콜리플라워를 섭취하면 식이섬유도 많아서 다이어트시 생길수가 있는 변비예방에도 효과적이라고 한다.

그래서 피부 미백효과도 볼 수 있다고 하는데 콜리플라워를 주기적으로 섭취를 하면 피부도 맑아지기 때문에 콜리플라워 김치 여성들에게 특히 좋은 야채 중에 하나라고 할수 있다.

그리고 푸슬푸슬하면서 촉촉한 식감으로  곡물과는 다른 프레쉬한 식감을 느낄 수 있어요.  

왜.. 맛없는거엔 자꾸 여자들이 좋아할것 같다는 말을 붙이는지 모르겠습니다..ㅠ

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